今日はこのCafe Kuchenをオープンまでつなげてくれた、あだちパンさんをご紹介します。
あだちさんは鷺沼でマンションをパン工房にリフォームし、そこでパン教室をされています。
まさに、起業の師匠！
とっても気さくで、話しやすく、無知の私に営業許可の取得方法からリフォームのこと、運営のこといろいろ教えていただきました。
そのあだちさんのブログにCafe Kuchenの記事を載せていただきました。
お店をやってみたいけど、どうしたらいいかわからない、そういう方はあだちさんのブログをまず読んでみてください。きっと道が開けますよ☆